
Medicinal Plant Science and Innovation
วิทยาศาสตร์พืชสมุนไพรและนวัตกรรม
การศึกษาเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์พืชสมุนไพร พฤกษเคมี เภสัชวิทยา รวมทั้งความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการใช้ของพืชสมุนไพรที่นิยมนำมาทำเป็นยา โดยเน้นการใช้งานทางเภสัชกรรม มอดูลนี้จะครอบคลุมทั้งความรู้พื้นฐานและการปรับแปลงความรู้ด้านบทบาทของพืชสมุนไพรต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์และโรคภัยไข้เจ็บ นอกจากนี้ยังให้แนวคิดทางด้านวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมเพื่อสนับสนุนและยกระดับการใช้ความรู้ท้องถิ่นด้านพืชสมุนไพรไปสู่ระดับอุตสาหกรรม ซึ่งมีรายวิชาเลือกที่น่าสนใจ ดังต่อไปนี้
1. Research Methodology in Medical and Biological Sciences
2. Techniques for Studying Biological Effects of Medicinal Plants
3. Role of Medicinal Plant in Human Body Function and Health Disease
4. Immunology and Medicinal Plant Science
5. Advanced Pharmacognosy
6. Applied Phytochemistry
7. Advanced Drugs from Nature
8. Current Topics and Innovation in Medicinal Plant Science