การเรียนรู้เพื่อพัฒนาทักษะทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการนำทรัพยากรธรรมชาติมาใช้ประโยชน์ โดยเน้นการพัฒนาเป็นชีวนวัตกรรม การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อเพิ่มมูลค่าทรัพยากรธรรมชาติ การใช้ความรู้ทางชีววิทยาในการพัฒนากิจการด้านการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ และการนำความรู้ทางชีววิทยาไปใช้เพื่อเพิ่มทักษะใหม่ในการทำงาน ซึ่งรายวิชาประกอบด้วยการให้ความรู้ทั้งทางทฤษฎีและปฏิบัติการในด้านชีวนาโนเทคโนโลยี เทคโนโลยีระดับเซลล์และโมเลกุล เทคโนโลยีด้านพืชและการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช เทคโนโลยีด้านชีวพลาสติก วิทยาการด้านการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ และการเปลี่ยนผลงานวิจัยทางชีวภาพไปสู่การสร้างมูลค่าในรูปแบบของทรัพย์สินทางปัญญา ซึ่งมีรายวิชาเลือกที่น่าสนใจ ดังต่อไปนี้

1. Biodiversity and Conservation
2. Ethnology
3. Intellectual property in Bio-research
4. Techniques in Molecular Biology
5. Nano-innovations for Water Treatment
6. Silver Nanoparticles and Bio-applications
7. Ecotourism and Management of Protected Areas
8. Bioplastic for Sustainable Development
9. Concepts and Techniques in Plant Molecular Biology
10. Plant Cell and Tissue Culture Technology
11. Photography for Conservation and Ecotourism Proposes
12. Nanoparticles in Plant Science